Kjempegodt surdeigsbrød fra Møllerens!

Surdeigsbrød er utrolig godt sammen med tapas, suppe, salater eller bare som appetittvekker sammen med god olivenolje og balsamicoeddik. Skal du lage det fra bunnen av tar det lang tid – i hvert fall ett døgn (noen oppskrifter følger en fremgangsmåte som strekker seg over flere dager). Det er tid jeg definitivt ikke har, så derfor testet jeg ut Møllerens sitt produkt i dag, som lover ferdig surdeigsbrød på kort tid. Møllerens surdeigsbrød

Møllerens surdeigsbrød kommer i en liten pose, og holder til ett middels stort brød. Du må tilsette lunkent vann og en halv pakke gjær (tørr eller frisk).

Brødet eltes sammen i kjøkkenmaskin i 3-4 minutter, og skal så heve i 1-4 timer – jo lenger hevetid, desto mer smak og luftigere brød. Deigen skal trykkes ned en gang i timen.

Etter endt hevetid velter du deigen ut på en godt melstrødd stekeplate med bakepapir. Deigen er overraskende «klissete» (ikke som vanlig hvetedeig). Form den forsiktig som du vil ha den og stek på 250 grader i ca 40 minutter.

Jeg synes det smakte helt hjemmelaget, og toåringen her i huset tror jeg kunne spist det til frokost, middag og kvelds. For hvem har (helt ærlig) tid til å bake brød over flere dager…? Anbefales på det varmeste!

Fortsatt fin søndags kveld til deg!

Møllerens surdeigsbrødMøllerens surdeigsbrød

2 thoughts on “Kjempegodt surdeigsbrød fra Møllerens!

  1. Spirea

    Takker for tips, det der så jo helt fortreffelig ut 🙂 Elsker sånne lure og nokså kjappe løsninger 🙂
    Også leste jeg meg litt opp på bloggen din her nå…Må si jeg små-lo meg gjennom innlegget under her – sto det virkelig «hen»? Sprøtt… 😀
    Håper du har en fin dag i dag – ønsker deg en nydelig sommeruke. Må den bli fylt med godhet og glede. klem din vei

    Svar
    1. ToPlussTre Innleggsforfatter

      Ja, det er visstnok mange som etter hvert har tatt i bruk denne betegnelsen. Jeg tror jeg holder meg til det gode gamle «hun» og «han»… 🙂 Takk for hyggelig hilsen! Ønsker deg en veldig fin uke tilbake! 🙂

      Svar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s