Hjemmelaget granola: Supergod frokost

Granola er en slags frokostblanding som smaker kjempegodt sammen med yoghurt, vaniljekesam eller som energipåfyll når du er ute på tur. Sunt, kjempegodt og ikke minst lett å lage! Det passer vel fint som en oppkvikker på tidlige morgener nå som jobb, barnehage og skole er i gang igjen etter ferien?

Hjemmelaget granolaHjemmelaget granola

  • 250 g lettkokte havregryn (gjerne økologiske)
  • 50 g solsikkekjerner
  • 50 g knuste valnøtter
  • 50 g hakkede mandler
  • 20 g pinjekjerner
  • 30 g brunt sukker
  • 75 g tørket frukt (for eksempel eple, aprikos, ananas, rosiner eller hva enn du måtte finne)
  • 1 klype salt
  • 1 ss solsikkeolje
  • 3 ss honning

Hjemmelaget granolaBland alle ingrediensene i en kjele og varm opp på middels varme til honning og sukker er smeltet og godt rørt inn. Tøm blandingen over på en stekeplate og sett i ovnen på 100 grader. La stå til granolaen er helt tørr og får en lett gyllen farge (gjerne flere timer). Ha døren på gløtt og rør litt innimellom.

Tips: Granolaen er holdbar opptil et år i tett emballasje, så det er greit å lage en stor porsjon når du først setter i gang.

God frokost!

Hjemmelaget granola

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s