Verdens beste chocolate chips cookies

Disse sjokolade-havrekjeksene er supre å ha i bakhånd for en skogstur, hjemmekos eller når man får besøk! Jeg har hatt guttene hjemme i dag (skolen i England har fri denne uken), så da ble det kjeks-baking! Verdens beste chocolate chips cookies

Chocolate chips cookies (ca 20 stk)

100g smør

150 g lysebrunt moscovado-sukker

1 egg

1ts vaniljeekstrakt

150g store (jumbo) havregryn

75g siktet hvetemel

En liten klype salt

200 g mørk sjokolade i små biter

Verdens beste chocolate chips cookiesVarm ovnen til 180 grader. Visp sammen sukker og romtemperert smør til den er kremete. Visp inn egg og vaniljeekstrakt. Vend inn havregryn, salt og mel og rør inn sjokoladebitene.

Lag små «kaker» med en spiseskje og legg på et bakebrett kledd med bakepapir. Ha nok avstand mellom kjeksene til at de kan «flyte» litt ut når de blir varme.

Stek i 12-15 minutter til kjeksene er gyldne. La dem avkjøles på rist.

Enjoy!Verdens beste chocolate chips cookies

One thought on “Verdens beste chocolate chips cookies

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s