Amerikanske pannekaker

Ut på tur i helgen, eller kanskje bare lyst på ordentlige amerikanske pannekaker til frokost? Da anbefaler jeg deg å teste ut disse! Amerikanske pannekaker

Jeg liker at røren er skikkelig tykk, og at pannekakene blir tykke og lette. Vi lagde røren på forhånd og fylte den på en termos i høstferien, og så stekte vi pannekaker på primus ute i skogen. Det smakte bare så godt!

16-18 amerikanske pannekaker

230 g hvetemel

1 ts bakepulver

1/2 ts kanel

Litt salt

1 ss sukker

2 egg

200 ml lettmelk

Smør til steking

Sikt mel, bakepulver, kanel og salt i en bakebolle og rør inn sukker. Visp inn eggene forsiktig og tilsett melk litt etter litt.

Smelt smør i en panne og stek fire-fem små pannekaker av gangen (eller en av gangen i primus) i et par minutter på middels varme til det bobler på overflaten og røren har hevet. Stek på andre siden til de er gyldne.

Server med lønnesirup og eventuelt også bacon.

God helg!  Amerikanske pannekaker

2 thoughts on “Amerikanske pannekaker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s