Neste uke er det engelske skolers tur til å ha høstferie. Jeg planlegger å ha et lite lager med disse på lur:
Flapjacks med tørket frukt og nøtter.
Perfekt tur- og treningsmat!
Jeg lagde dem sammen med seksåringen, og han kunne nesten gjort det alene. Enkelt som bare det!
Flapjacks med tørket frukt og nøtter
150g smør
75g honning
50g brunt sukker
200g jumbo havregryn
50g vanlig havregryn
50g hakkede nøtter (valnøtter, mandler, pinjekjerner eksempelvis)
50g frø (sesam, solsikkefrø, gresskarkjerner eksempelvis)
100g tørket frukt (tørket aprikos, tranebær, jordbær eksempelvis)
Varm ovnen til 200 grader. Smelt smør, honning og sukker sammen uten å la det koke. Bland alle de øvrige ingrediensene i en bolle og tilsett honning-blandingen. Hell blandingen over i en smurt ildfast form ca 30×25 cm (3 sm høy) og klapp den flat. Stek i 12-15 minutter. Marker ruter med en kniv og la den avkjøles i formen. Skjær opp i biter og legg i en kakeboks.
Klar for utetid!
Mmmmm! Flapjacks er så godt! Skal prøve oppskriften din ved en passende anledning 😃
Ha en deilig uke!
Så bra! Fin uke til deg også 🙂
Det der så fristende ut (eller inspirerende, som det heter på bloggespråket)!
Jeg lurer bare på hva Jumbo havregryn er?
Hei, så bra 🙂 Det er bare litt større havregryn enn den «vanlige» lettkokte. Husker ikke hva de heter på norsk men vet at det er i butikkene hjemme også! 🙂
Tror de bare heter «Store havregryn», så enkelt!
Da skal jeg teste i morgen.
Det var enkelt og greit ja 🙂 Håper baksten ble vellykket!